La gestion des fournisseurs avec

La gestion des fournisseurs est une tâche complexe dans l'alimentaire : les recettes sont globales mais leurs applications sont locales, il y a en général plusieurs fournisseurs pour un même ingrédient. Des composants identiques ou similaires ont des dénominations différentes. L'échange avec les fournisseurs est une combinaison de processus manuels et automatiques.

Parmi les défis principaux:

Systèmes d'information disparates. Les lieux de développements et de production sont souvent géographiquement éloignés et les fournisseurs n'ont pas les mêmes outils que leurs clients.

Complexité. Les ingrédients, les formules les procédés et les réglementations sont étroitement corrélées. Le changement d'un fournisseur peut avoir un impact important sur l'ensemble de l'offre produit.

Gestion des échanges inefficace. Le changement de spécifications est fait en général sous forme papier ou dans tous les cas sans un formalisme électronique rigoureux.

Advitium Food Solutions permet de gérer le changement de fournisseurs de façon efficace et sûre :

L'utilisation d'une base centralisée pour l'ensemble de l'information associée aux produits permet de connaitre immédiatement l'ensemble des impacts d'un changement de fournisseur

Le stockage dans un système centralise permet également de standardiser les méthodes associées à la gestion des nomenclatures.

Des processus spécialisés permettent de formaliser les méthodes et les actions associées à un changement de fournisseur.

La saisie de nouveaux ingrédients peut se faire facilement directement sur le Net par les fournisseurs accélérant ainsi la prise en compte de ces nouveaux ingrédients et formules.

La base des fournisseurs peut être facilement connectée aux systèmes d'information permettant ainsi d'éviter des ressaisies fastidieuses.